Čtvrté vydání série Mount Gay Single Estate stojí na přesně definovaném původu a disciplíně výroby. Je to rum, který působí vrstevnatě a kultivovaně, s důrazem na aromatickou hloubku a čistý, řemeslný projev.
Ve vůni i chuti se postupně otevírá výrazná komplexita: nejprve květinové tóny, poté dubové dřevo a nakonec jemná slaná kouřovost, která doprovází delší, klidné doznívání.
Základem je jediná sklizeň roku 2019 a surovina z vlastního statku: melasa ze 100% cukrové třtiny pěstované přímo na Mount Gay Estate. Toto vydání je blendem dvou destilací v měděných kotlíkových aparátech (pot still), které mu dávají pevnou strukturu a osobitý charakter.
Klíčové vlastnosti:
- Mount Gay Single Estate – 4. vydání série
- Rum z jediné sklizně roku 2019
- Melasa ze 100% cukrové třtiny pěstované na Mount Gay Estate
- Blend dvou pot still destilací v měděných aparátech
- Aromatický profil: květiny, dubové dřevo, jemná slaná kouřovost
Single Estate 2019 osloví každého, kdo hledá rum s čitelným původem a charakterem, který nestojí na efektech, ale na detailu.
