Planteray Original Dark je plný, tmavě laděný rum, který stojí na práci se směsí a na pečlivém zrání. Působí vyzrálým dojmem, přitom si zachovává přístupnost jak pro klidné popíjení, tak pro klasické rumové koktejly.
Ve vůni je intenzivní a lehce nasládlý, s tóny černého pepře, skořice a melasy. Chuť je bohatá, objevují se náznaky švestek, sherry, rozinek a sušeného ananasu. Závěr působí sušeji, se stopami koření.
Podklady uvádějí výrobu v Trinidadu a Tobagu a zároveň blend rumů z Jamajky a Barbadosu. Jde o ranou směs mladých tmavých rumů, které nejprve zrají v ex-bourbon sudech v tropickém klimatu Karibiku, následně se směs převáží do Francie, kde dále zraje s 10 až 15 letými rumy z Jamajky. Pro rumy značky Planteray je typické dvojité zrání – v sudech po bourbonu a po koňaku. Lahvováno při 40 % alkoholu, v objemu 0,7 l; doporučené podávání je s kostkou ledu nebo jako součást míchaných nápojů (například Daiquiri nebo Mai Tai).
Klíčové vlastnosti:
- Značka: Planteray (Original Dark)
- Dvojité zrání („double ageing“): sudy po bourbonu a po koňaku
- První zrání v ex-bourbon sudech v tropickém klimatu Karibiku, poté zrání ve Francii
- Ve Francii zrání s 10 až 15 letými rumy z Jamajky
- Aroma: černý pepř, skořice, melasa
- Chuť: švestky, sherry, rozinky, sušený ananas; sušší kořenitý závěr
- Obsah alkoholu: 40 %; objem: 0,7 l
V koktejlech dokáže dodat hloubku a kořenitou strukturu, zároveň obstojí i jednoduše na ledu, kde se jeho vrstevnatost ukazuje bez zbytečného spěchu.
