Lyofilizovaný Ementál (Emmentaler) je švýcarský sýr s typickými dutinami, který si zachovává svou charakteristickou jemně oříškovou chuť i po mrazem sušené úpravě. Tento sýr je ideální volbou pro nevšední pohoštění, které vynikne svou kvalitou a výraznou chutí.