Solaroma staví na klasickém italském pojetí espressa: směs, která se opírá o vyšší podíl robusty a přináší výraznější intenzitu i hutnější tělo. Díky vyvážení arabiky a robusty působí zároveň pevně a přehledně, s důrazem na stabilní projev v šálku.
V aromatu se objevuje kakao a kořeněné tóny. Chuť směřuje k čokoládě a zralému ovoci, texturu drží plné, sirupovité tělo a závěr připomíná hořkou čokoládu s náznakem muškátového oříšku.
Základ tvoří 60 % Arabica a 40 % Canephora (robusta). Arabica pochází z Brazílie (Cerrado, přírodní zpracování) a z Guatemaly (Antigua, promyté zpracování). Canephora je z Indie: Karnataka (Parchmen) a Hassan (Cherry). Pražení probíhá v bubnové pražičce a je laděné podle jednotlivého původu.
Klíčové vlastnosti:
- Směs: 60 % Arabica, 40 % Canephora (robusta)
- Vhodné pro: tradiční italské espresso
- Původ arabiky: Brazílie Cerrado (přírodní), Guatemala Antigua (promytá)
- Původ robusty: Indie Karnataka (Parchmen), Indie Hassan (Cherry)
- Pražení: v bubnové pražičce podle jednotlivého původu
Solaroma je dobrá volba pro ty, kdo hledají výraznější espresso směs s jasně daným stylem a konzistentní extrakcí v domácím i profesionálním nastavení.
