Zralé a sušené švestky dávají slivovici Raspenava Rýdzi Plum intenzivní ovocný charakter s medově sladkým vyzněním. Chuť je jemná a vyvážená, s peckovitým tónem v pozadí a mentolovým nádechem v závěru. Medové a mentolové tóny jsou součástí jejího senzorického projevu, nikoli přidanými ingrediencemi.
Tato česká slivovice z Raspenava Distillery patří do řady Rýdzi Fruit Spirit. Jejím základem jsou švestky pěstované v jižních Čechách a na Jičínsku; výsledný destilát má obsah alkoholu 48 %.
Klíčové vlastnosti:
- Intenzivní projev zralých a sušených švestek s medově sladkým vyzněním
- Švestky z jižních Čech a Jičínska
- Bez přidaných barviv, aromat a dochucovadel
Výroba řady Rýdzi Fruit Spirit klade důraz na fermentaci ovoce a zahrnuje troj- až čtyřnásobnou destilaci. Právě z této řady pochází i švestková Rýdzi Plum.
